發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)因其低疾病發(fā)生率、高抗病能力、優(yōu)秀肉質(zhì)及環(huán)保特性，受到廣泛關(guān)注。該模式不僅有助于實現(xiàn)零排放、無污染，符合國家環(huán)保要求，還適合中小型養(yǎng)殖場，推動養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)多元化發(fā)展。項目計劃采用自繁自養(yǎng)模式，引進100頭良種母豬，年出欄肉豬1600頭，預(yù)計年利潤達50萬元。設(shè)施包括多個類型的豬舍，均采用發(fā)酵床建造，確保環(huán)保目標。市場需求分析顯示，盡管生豬市場波動，但發(fā)酵床養(yǎng)殖可在不景氣時期保證利潤，并在價格上漲時增加收益，展現(xiàn)出強大的市場生存能力。政府應(yīng)支持現(xiàn)代畜牧科技的引入，以提高行業(yè)競爭力，推動生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展，助力傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。

　一、項目簡介

發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)因其顯著的優(yōu)勢而受到廣泛關(guān)注，具有疾病發(fā)生率低、抗病能力強、成本效益高、節(jié)水省工、肉質(zhì)優(yōu)良且無藥物殘留等特點。其養(yǎng)殖環(huán)境整潔、無異味、實現(xiàn)零排放無污染，符合國家對養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)保要求，因而獲得各級政府的重視。發(fā)酵床的搭建操作簡便，是返鄉(xiāng)勞動力創(chuàng)業(yè)的優(yōu)質(zhì)選擇。

1、項目經(jīng)濟及社會必要性評價

從整體養(yǎng)殖行業(yè)來看，我國的養(yǎng)殖戶結(jié)構(gòu)需要多元化發(fā)展，特別是中小型養(yǎng)殖場應(yīng)成為主力，同時推動特色化的大規(guī)模高科技養(yǎng)殖場的形成。

以生豬供應(yīng)為例，我國的方向應(yīng)是農(nóng)戶分散養(yǎng)殖與中小規(guī)模養(yǎng)殖（年出欄300至3000頭肉豬）共同構(gòu)成主要供應(yīng)者。鼓勵發(fā)展大型、高技術(shù)集約化的養(yǎng)豬場，建立符合國情的全面養(yǎng)殖發(fā)展模式，包括飼料供應(yīng)、防疫措施、養(yǎng)殖技術(shù)、獸醫(yī)藥物及環(huán)境保護技術(shù)等多個方面。

中小規(guī)模養(yǎng)豬場占吾國豬肉市場總量的70%以上，面對缺乏大型養(yǎng)殖場所具備的技術(shù)，采用發(fā)酵床養(yǎng)豬能夠在較為粗放的環(huán)境中實現(xiàn)有效的疫病防控、零排放無污染、無異味，提升飼料利用率并充分利用各類資源，緩解人畜爭糧的矛盾。

大力發(fā)展畜牧業(yè)是推動地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的必要舉措，以生物技術(shù)驅(qū)動的無污染生態(tài)畜牧業(yè)將是實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化、商品化轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵。政府在將來的工作中需著重支持現(xiàn)代畜牧科技的引入，以提高市場競爭力。

2、項目經(jīng)濟、技術(shù)分析

本項目建設(shè)計劃依靠自籌資金和銀行貸款，并依托南寧種養(yǎng)技術(shù)服務(wù)部及廣西全州生態(tài)養(yǎng)殖實驗場的成熟發(fā)酵床生物技術(shù)，結(jié)合本縣畜牧局的技術(shù)支持，已具備豐富的獸醫(yī)和養(yǎng)殖經(jīng)驗。項目實施后，預(yù)計年均經(jīng)濟效益可達50萬元。

　二、項目產(chǎn)品及市場需求分析

1、項目產(chǎn)品分析

項目年出欄肉豬預(yù)計為1600頭，采用發(fā)酵床養(yǎng)殖的肉豬，肉質(zhì)優(yōu)良，色澤誘人，口感純正，且不含藥物殘留，符合市場要求。

2、項目產(chǎn)品市場需求及預(yù)測分析

盡管我國生豬市場波動較大，但采用發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)后，由于生病率低、成本控制優(yōu)，能夠在市場不景氣時保證利潤并在價格上漲時增加收益，利用發(fā)酵糟渣養(yǎng)殖技術(shù)，確保在行業(yè)內(nèi)持續(xù)生存。因其零排放的特點，也契合國家的政策導(dǎo)向，表明其長期存活能力強。

　三、項目建設(shè)養(yǎng)豬總體方案及目標設(shè)計

1、項目建設(shè)總體方案

采用自繁自養(yǎng)模式，計劃引進良種母豬100頭，在正常運營后，預(yù)計經(jīng)產(chǎn)母豬數(shù)量達到80頭，后備母豬與空懷母豬各20頭，種公豬3頭，仔豬、育肥豬共750頭，整體存欄預(yù)計約860頭，生長期間成活率達到95%以上。

項目設(shè)施包括種公豬欄、母豬欄和配種欄、產(chǎn)房及哺乳舍、保育欄、三棟生長育肥舍、飼料房、休息室、出豬臺及其他通道。所有欄舍均采用發(fā)酵床模式建造，實現(xiàn)零排放目標。

2、目標設(shè)計

項目建成后，預(yù)計年產(chǎn)肉豬1600頭，年產(chǎn)值約為250萬元，年利潤預(yù)估在50萬元左右。 3：項目建設(shè)內(nèi)容及投資預(yù)算

⑴、場地平整及水電接入

⑵、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

⑶、發(fā)酵床欄舍建設(shè)

⑷、道路建設(shè)

⑸、硬件設(shè)施投資預(yù)算如下：

注：欄舍建設(shè)僅包括框架，內(nèi)部設(shè)備如食槽、隔欄等不在預(yù)算內(nèi)。

種公豬欄舍36平方米一棟4000元

妊娠母豬欄舍300平方米一棟45000元

產(chǎn)房和哺乳舍160平方米一棟27000元

保育舍200平方米一棟30000元

生長育肥舍350平方米一棟共三棟125000元

豬舍內(nèi)部設(shè)備投資約為20xx00元

飼料房、休息室、出豬臺及道路等投資為20xx0元，整體硬件設(shè)施投資合計：45.1萬元。

⑹、流動資金預(yù)算，包括種豬、母豬、飼料等費用。

后備母豬100頭：2