五星級酒店如同璀璨的明珠，吸引著無數(shù)家庭的目光。特價(jià)星級酒店的年夜飯不僅是味蕾的盛宴，更是情感的交匯。通過巧妙的營銷策劃，我們發(fā)現(xiàn)，結(jié)合傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代服務(wù)，能夠有效提升客戶的參與感與滿意度，實(shí)現(xiàn)銷售與品牌形象的雙贏。讓我們一同探索如何在這個(gè)團(tuán)圓的時(shí)刻，打造獨(dú)特而難忘的年夜飯?bào)w驗(yàn)。

五星級酒店年夜飯營銷策劃方案 1篇

　一、酒店地理位置及簡介:

該五星級酒店于xx年x月x日盛大開業(yè)，位于xx市繁華的中心地帶，交通便利。酒店由湖北華美投資有限公司投資建設(shè)，坐落于風(fēng)景優(yōu)美的江濱路旁，周邊環(huán)境怡人，綠樹成蔭，湖光山色交相輝映，盡享得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢。總占地面積35000㎡，建筑面積xx㎡，內(nèi)設(shè)天然水域18000㎡。

　二、目標(biāo)受眾：

酒店定價(jià)適中，特別適合中高收入的白領(lǐng)以及家庭聚餐消費(fèi)，市場潛力巨大。附近的居民和游客對優(yōu)質(zhì)的酒店服務(wù)有較高的需求，應(yīng)積極拓展酒店周邊的潛在市場。酒店開業(yè)不久，需要通過各種手段提升品牌知名度，以吸引更多的城市顧客前來。

　三、溝通目標(biāo)：

提升酒店知名度，實(shí)現(xiàn)收益與品牌形象的雙向提升，為未來的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

　四、促銷方案：

1、特價(jià)套餐：團(tuán)圓盛宴 999元/桌

金輝盛宴 1199元/桌

喜慶吉祥宴 1399元/桌

2、特色菜品：鴻運(yùn)當(dāng)頭、財(cái)源滾滾、步步高升、花好月圓、萬事如意、年年有余、吉祥如意

3、傳統(tǒng)小吃：吃棗、柿餅、杏仁、長壽果、年糕

4、提前預(yù)定年夜飯可獲贈“金玉滿堂吉祥餃子”一份，以及“全家?！焙嫌傲裟睢?/p>

5、消費(fèi)滿1000元可參與抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)概率100%：

特等獎(jiǎng)：價(jià)值168元的豪華雙人房;

一等獎(jiǎng)：免費(fèi)提供瓶裝飲料;

二等獎(jiǎng)：雙人自助早餐券;

三等獎(jiǎng)：精美紀(jì)念品一份。

6、每個(gè)包間配備高清液晶電視，方便顧客欣賞除夕晚會。

7、餐飲團(tuán)隊(duì)可提供上門服務(wù)，不收取上門費(fèi)用。

　五、促銷設(shè)置及安排：

1、促銷時(shí)間：除夕夜;

2、促銷地點(diǎn)：星輝大酒店;

3、促銷布置：酒店外懸掛紅色橫幅“星輝大酒店歡迎您！”，并張貼“祝您新年快樂”的祝福，樹木掛上彩燈和紅燈籠;酒店入口鋪設(shè)紅地毯，室內(nèi)裝飾以紅色桌布和小燈籠為主。

　六、傳播媒介：

1、發(fā)放傳單：在人流密集的商圈和居民區(qū);

2、廣告宣傳：在當(dāng)?shù)貓?bào)紙上發(fā)布相關(guān)信息。

　七、促銷預(yù)算;

1、按實(shí)際成本計(jì)算：標(biāo)準(zhǔn)房間80×6=480元，飲料3×12×26=936元，自助餐8×36=288元，紀(jì)念品5×60=300元;

2、發(fā)放傳單：40×5×15=3000元，報(bào)紙廣告費(fèi)用100×7=700元;

3、場景布置約需10000元。

總計(jì):約15804元

五星級酒店年夜飯營銷策劃方案 2篇

　一、年夜飯宴席安排

1、 一樓皇家宴會廳(設(shè)有現(xiàn)場表演)

2、 根據(jù)預(yù)定情況開放2樓宴會廳及其他雅間

　二、促銷方案：

1、推出特價(jià)套餐，套餐及散點(diǎn)可根據(jù)市場需求靈活調(diào)整

結(jié)合春節(jié)特色調(diào)整菜品并命名，如：吉祥如意宴 988元/桌

團(tuán)圓美好宴 1288元/桌 福星高照宴 1588元/桌

闔家歡樂宴 1888元/桌 喜慶臨門宴 2588 元/桌

財(cái)源廣進(jìn)宴 3588 元/桌

2、優(yōu)惠項(xiàng)目: A、每桌贈送精美果籃一份;

B、 每桌消費(fèi)滿1288元贈送128元特供酒1瓶、飲料1瓶(飲料選擇：可樂1瓶、雪碧1瓶、橙汁1瓶)。

C、消費(fèi)金額2588元/桌及以上，每桌贈送198元特供酒、飲料1瓶(飲料選擇：可樂1瓶、雪碧1瓶、橙汁1瓶)。

3、特色菜：廚師根據(jù)春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日，設(shè)計(jì)符合節(jié)日氣氛的特色菜品

4、農(nóng)歷新年小吃：包含紅棗、柿餅、杏仁、長生果、年糕等

5、提前預(yù)定年夜飯可獲贈“榮華富貴吉祥餃子”一份。

6、抽獎(jiǎng)活動：消費(fèi)滿1000元即可參加抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)率100%：

特等獎(jiǎng)：價(jià)值3000元的宴會代金券及價(jià)值500元的散點(diǎn)餐券;

一等獎(jiǎng)：價(jià)值500元的散點(diǎn)餐券;

二等獎(jiǎng)：價(jià)值200元的散點(diǎn)餐券;

三等獎(jiǎng)：精美掛歷一份。

7、禮儀公司調(diào)試大屏幕轉(zhuǎn)播，以便顧客觀看聯(lián)歡晚會。

　三、促銷安排：

·1、促銷時(shí)間：從臘月初開始進(jìn)行營銷推廣。

·2、營銷方式：發(fā)放宣傳單頁，報(bào)紙夾頁，店內(nèi)廣告，微信和短信推廣;

·3、促銷設(shè)置：在酒店外懸掛紅色橫幅“特價(jià)星級酒店祝您春節(jié)快樂，萬事如意！”樹上掛彩燈和大紅燈籠;室內(nèi)懸掛小燈籠，桌布全部更換成紅色。

　四、傳播媒介：

特價(jià)星級酒店

1、宣傳單張：3000份

規(guī)格：14.8cm×21cm

材料：200克銅版紙，單面印刷

價(jià)格：0.14元/張 合計(jì)：0.14x3000=420元

2、夾報(bào)派發(fā)：50000份

價(jià)格：0.12元/份 合計(jì)：0.12x50000=6000元

3、易拉寶：4個(gè)

規(guī)格：80cm×180cm

材料：相紙，過塑膜

價(jià)格：30元/幅(不含架子) 合計(jì)：30x4=120元

擺放：各樓層顯眼位置

4、電梯內(nèi)海報(bào)：2幅

規(guī)格：56cm×86cm

材料：寫真噴繪

價(jià)格：30元/幅 合計(jì)：2x30=60元

擺放：電梯內(nèi)部

5、微信及官網(wǎng)：針對年夜飯推出專題宣傳

6、地方周刊專版廣告。

7、通過信息平臺發(fā)送短信給潛在客戶

8、其他：

內(nèi)容：20xx年夜飯火熱預(yù)訂中!推出特價(jià)套餐供選擇，現(xiàn)場有演藝聯(lián)歡活動，確保每桌100%中獎(jiǎng)，給您和家人帶來“五星級享受”。

　五、值班人員安排

1、廚政部：

2、服務(wù)部：

3、后勤部：

4、安保部：

5、營銷及接待客服：

6、工程保安部：

7、財(cái)務(wù)及采購部：

8、禮儀公司：設(shè)備操作安排

　六、預(yù)算費(fèi)用：(具體內(nèi)容確定后由財(cái)務(wù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì))

五星級酒店年夜飯營銷策劃方案 3篇

基于去年年夜飯的營業(yè)情況，今年我們將提前做好特價(jià)星級酒店年夜飯的宣傳，以確保人均消費(fèi)的提升，從而提高年夜飯的上座率和整體營業(yè)額。

一、宣傳策略：

1、在大堂、訂餐臺及各餐區(qū)擺放醒目的宣傳牌，傳達(dá)“特價(jià)星級酒店年夜飯預(yù)定火熱進(jìn)行中”的信息。 2、提前制作電子屏，展示“特價(jià)星級酒店年夜飯火爆搶訂中，祝大家新年快樂?！?/p>

3、酒店大堂進(jìn)行節(jié)日裝飾，營造濃厚的春節(jié)氛圍，吸引顧客光臨。

二、預(yù)定標(biāo)準(zhǔn)：

1、從年三十至初六期間，所有房間的用餐標(biāo)準(zhǔn)需不低于128元/位。

2、為提高上座率，我們將在大廳提供用餐服務(wù)，大廳就餐不設(shè)最低消費(fèi)。

3、宴會廳需提前布置，使用綠植進(jìn)行簡單的隔斷，營造溫馨且雅致的就餐環(huán)境，并提供效果圖給提前訂餐的顧客參考。

三、客房促銷：

針對春節(jié)期間的市場，我們將在2月1日至13日推出多項(xiàng)優(yōu)惠活動，以提升客房的入住率。期間，客房當(dāng)天入住三間即可獲贈一間，贈送不累計(jì)，同時(shí)提供貴賓卡充值或購入三張客房貴賓券的選項(xiàng)。

四、禮品贈送：

在春節(jié)期間，所有在店消費(fèi)的顧客均可獲得酒店準(zhǔn)備的精美禮品，以感謝他們的光臨。

五星級酒店年夜飯營銷策劃方案 4篇

　時(shí)間：

XX年元月22日17：30——20：00

　地點(diǎn)：

特價(jià)星級酒店

　活動內(nèi)容：

　主持人：

兩位優(yōu)雅的小姐

　活動具體安排：

一、人員接送

17：00在公司大樓下集合，17：10準(zhǔn)時(shí)出發(fā)，預(yù)計(jì)17：30抵達(dá)酒店。

20：00在酒店門口等候，20：15啟程返回公司。

二、現(xiàn)場活動 17：45正式拉開年夜飯的序幕

1、開場

(1)主持人進(jìn)行簡短開場

(2)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表祝辭

出場順序：

2、活動進(jìn)行

(1)節(jié)目一：xx部門表演

(2)抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)：由xx部門經(jīng)理主持

(3)互動活動一：擊鼓傳花

這一活動將貫穿年夜飯全過程，計(jì)劃停頓10次。

花停到的參與者需表演節(jié)目，沒有節(jié)目者將隨機(jī)抽簽決定表演內(nèi)容。

(4)互動活動二：齊心協(xié)力踩氣球

人數(shù)：每組限六人。計(jì)劃進(jìn)行3場比賽。

道具：主持人準(zhǔn)備每組六張簽，上面分別寫有：嘴巴; 手（兩張）; 屁股; 腳（兩張）

氣球（每組一個(gè)）

游戲規(guī)則：

1. 分組，每組人數(shù)不限，但每組須有六人。

2. 主持人請每位參與者抽取一張簽。

3. 抽到“嘴巴”的參與者須在抽到“手”的兩位的協(xié)助下將氣球吹起（自己不能用手吹氣）；而抽到“腳”的兩人則需抬起抽到“屁股”的人坐破氣球。

4. 在三分鐘內(nèi)，氣球破得最多的小組獲勝。

(5)節(jié)目二：xx部門表演

(6)抽獎(jiǎng)：由xx部門經(jīng)理主持

(7)互動活動三：抱團(tuán)游戲

參與人員：活動按每桌人（約10人）為單位，進(jìn)行4場。

游戲規(guī)則：在音樂中，聽從主持人的指令“幾人抱團(tuán)”，參與者需在最短時(shí)間內(nèi)找到其他人抱住，最后剩下的人員將被淘汰。主持人會根據(jù)現(xiàn)場情況隨機(jī)發(fā)出不同的指令（如“一人抱團(tuán)”或“三人抱團(tuán)”等等）。最終留在舞臺上的朋友將獲得勝利。

(8)節(jié)目三：xx部門表演

(9)抽獎(jiǎng)：由高層領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行大獎(jiǎng)抽取

(10)主持人結(jié)束致辭

三、活動圓滿結(jié)束，參與者有序退場

五星級酒店年夜飯營銷策劃方案 5篇

1、時(shí)間：20xx年12月初

2、地點(diǎn)：特價(jià)星級酒店

3、涉及人員：全體員工

■ 活動主題：特價(jià)星級酒店新年年夜飯

■ 活動目的：慶祝新年佳節(jié)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，提高客戶滿意度。

■ 參加對象：特價(jià)星級酒店全體員工及部分VIP客戶

■ 活動流程：

(1) 各部門負(fù)責(zé)人配合行政部，確保員工在活動前完成當(dāng)日工作，按時(shí)到達(dá)指定的宴會廳就座。

(2) 主持人開場，歡迎各位嘉賓并宣布年夜飯正式開始，隨后請酒店經(jīng)理上臺致辭。

(3) 餐前儀式結(jié)束后，管理層發(fā)放紅包，主持人向大家表達(dá)感謝后引導(dǎo)進(jìn)入游戲環(huán)節(jié)。

1、幸運(yùn)號碼游戲（時(shí)間20分鐘）

規(guī)則：每位參與者隨機(jī)抽取一個(gè)號碼，主持人播報(bào)中獎(jiǎng)號碼，若抽到號碼的參與者可獲得一個(gè)小禮品，未中獎(jiǎng)?wù)邔@得參與獎(jiǎng)，活動預(yù)算約為800元。

2、知識搶答賽（時(shí)間30分鐘）

操作：主持人提問，參與者搶答，答對的可獲得獎(jiǎng)勵(lì)。問題涉及新年習(xí)俗、酒店服務(wù)等，共20道題，每道題有3次搶答機(jī)會。獎(jiǎng)勵(lì)包括紅包及禮品，預(yù)算為400元。

1. 過年時(shí)，家家戶戶都要掛什么燈籠？ 答案：紅燈籠

2. 中秋節(jié)吃什么？ 答案：月餅

3. 來年生肖是怎樣輪轉(zhuǎn)的？ 答案：按照12年一個(gè)輪回

4. 什么動物被稱為“百靈”？ 答案：鳥

5. 新年第一天應(yīng)該穿什么顏色的衣服？ 答案：紅色

3、團(tuán)隊(duì)表演環(huán)節(jié)（時(shí)間20分鐘）

各部門抽出代表，表演小品或合唱，增添活動氣氛，結(jié)束后全員投票選出最佳表演，獲勝團(tuán)隊(duì)可獲得獎(jiǎng)品。

主持人感謝大家的參與，并進(jìn)行年終抽獎(jiǎng)，設(shè)置大獎(jiǎng)和參與獎(jiǎng)，以提升活動的趣味性和參與感。

■ 費(fèi)用預(yù)算：

1、年夜飯費(fèi)用：約1200元/桌×5=6000（包含酒水、零食水果）

2、紅包發(fā)放：100元×50=5000

3、游戲和參與獎(jiǎng)：10元×20=200

總計(jì)：約11700元

五星級酒店年夜飯營銷策劃方案 6篇

　一、年夜飯主題：

熱鬧、團(tuán)圓、感恩、向上

　二、年夜飯地點(diǎn)：

特價(jià)星級酒店朝陽區(qū)幸福路188號(近快樂廣場)3樓宴會廳

　三、年夜飯時(shí)間：

XX年1月20日(周六)17：00

　四、年夜飯主持人及參加人員：

主持人：李明張曉蕓

參加人員：酒店全體員工(共計(jì)40人參加)

　五、年夜飯流程及安排：

1、17：00全體人員抵達(dá)酒店，準(zhǔn)備迎接年夜飯盛典。

2、年夜飯正式開始，主持人李明宣布開幕，并致《歡迎辭》。

3、酒店經(jīng)理陳凱進(jìn)行年度總結(jié)及XX年的發(fā)展規(guī)劃。

4、人力資源部經(jīng)理李娜分享年度工作總結(jié)及明年目標(biāo)。

5、各部門代表，張偉進(jìn)行發(fā)言。

6、年度獎(jiǎng)項(xiàng)頒發(fā)典禮⑴年度最佳員工：展示獲獎(jiǎng)?wù)唢L(fēng)采，分享奮斗故事。各部門主管頒獎(jiǎng)并合影留念。

⑵優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)：投影展示獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)的成就和業(yè)績，頒發(fā)獎(jiǎng)品和證書。

⑶特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)：表彰在特殊時(shí)期表現(xiàn)優(yōu)異的員工，頒發(fā)獎(jiǎng)品和證書。

獲獎(jiǎng)人員發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。

7、晚宴正式開始，大家歡聚一堂，盡享美食。

8、穿插精彩節(jié)目，節(jié)目要求：每個(gè)節(jié)目2—4人表演。

9、互動游戲，分為若干小組進(jìn)行游戲。

⑴你畫我猜;⑵接龍大挑戰(zhàn);⑶智力問答;⑷排隊(duì)游戲

10、傳統(tǒng)拜師儀式，傳承酒店文化。

11、自由發(fā)言環(huán)節(jié)，參與者可以分享心聲。

12、猜燈謎，增添年味。

13、發(fā)放紅包，祝大家新年快樂。

五星級酒店年夜飯營銷策劃方案 7篇

　一、活動目標(biāo)

1、提升酒店的品牌認(rèn)知度。

2、加強(qiáng)顧客與酒店之間的互動。

3、提高員工的服務(wù)意識和集體榮譽(yù)感。

4、營造熱烈的節(jié)日氛圍，吸引更多顧客參與。

　二、參與對象

所有新老顧客及酒店員工。

　三、活動時(shí)間

20xx年1月31日

　四、活動地點(diǎn)

特價(jià)星級酒店宴會廳

　五、活動流程

1、顧客入場

在酒店大廳設(shè)立簽到處，顧客入場時(shí)登記姓名并領(lǐng)取餐券。在每張餐券上預(yù)留位置讓顧客寫下新年寄語，作為抽獎(jiǎng)的憑證。

2、酒店經(jīng)理致歡迎辭(確保音響設(shè)備正常)。

3、致辭結(jié)束后，宣布用餐開始。

4、祝福接力

每桌輪流派一位顧客站起，分享一句新年祝福，要求祝詞的首字與上一位顧客的最后一個(gè)字相同或諧音。如果出現(xiàn)錯(cuò)誤，需上臺表演一個(gè)小節(jié)目，或者直接獲得小禮品。

5、抽取三等獎(jiǎng)(抽獎(jiǎng)嘉賓待定)

6、幸運(yùn)尋寶

提前在桌下準(zhǔn)備好“幸運(yùn)紙條”，每位顧客查看自己座位下是否有小紙條，并根據(jù)紙條上的內(nèi)容進(jìn)行互動或表演，主持人將為其頒發(fā)對應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。

7、抽取二等獎(jiǎng)(抽獎(jiǎng)嘉賓待定)

8、生肖猜謎

每個(gè)部門派出代表，進(jìn)行生肖成語的表演猜謎，猜對的團(tuán)隊(duì)將獲得特別獎(jiǎng)勵(lì)。

9、抽取一等獎(jiǎng)(酒店總經(jīng)理抽獎(jiǎng))

10、活動結(jié)束整理。

　六、獎(jiǎng)品/禮品

一等獎(jiǎng)：1名，禮品待定(3000元)

二等獎(jiǎng)：3名，禮品待定(2000元)

三等獎(jiǎng)：5名，禮品待定(1000元) 鼓勵(lì)獎(jiǎng)：20名，禮品待定(500元)

　七、場地布置

根據(jù)宴會廳的整體風(fēng)格進(jìn)行裝飾，營造節(jié)日氛圍。

　八、人員分工

主持人：李明

后勤：張偉、王芳 司機(jī)：陳師傅

　九、預(yù)算明細(xì)

按預(yù)算項(xiàng)目明細(xì)進(jìn)行安排

　十、車輛準(zhǔn)備

五星級酒店年夜飯營銷策劃方案 8篇

為提升特價(jià)星級酒店的知名度和經(jīng)濟(jì)效益，特策劃20xx年大年三十晚的“年夜飯”主題活動。具體安排如下：

一、活動主題：

“團(tuán)圓盛宴、歡慶新春”

二、活動時(shí)間：

20xx年1月1日至20xx年2月9日

三、活動內(nèi)容：

年夜飯火爆預(yù)定中……!祝您新年快樂

特價(jià)星級酒店，位于市中心，交通便利，周邊景點(diǎn)眾多，環(huán)境優(yōu)雅。距離主要高速公路出口僅3分鐘車程，方便快捷。

即日起，特價(jià)星級酒店推出除夕團(tuán)圓宴和年夜飯活動！越早預(yù)定驚喜越多，1月15日前預(yù)定包廂可獲得驚喜三重禮。用餐消費(fèi)達(dá)到20xx元，酒店還將贈送客房體驗(yàn)券一張，預(yù)定宴會廳每桌還提供抽獎(jiǎng)機(jī)會；驚喜連連！還有更多福利等您來拿，機(jī)會難得，快來預(yù)定吧！

預(yù)定電話：

1、“歡慶新春、闔家團(tuán)圓在特價(jià)星級酒店”

本酒店推出年三十團(tuán)圓宴活動：闔家團(tuán)圓飯、驚喜三重禮(詳見附表1)

預(yù)訂有禮：

1、預(yù)定年夜飯每桌贈送特價(jià)星級酒店幸福團(tuán)圓水餃1份+1瓶進(jìn)口葡萄酒抽獎(jiǎng)盛宴與包廂均有現(xiàn)場抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品包括客房體驗(yàn)券、100元餐飲代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)消費(fèi)預(yù)定：

注：

(1)、所有預(yù)訂需提前收取定金，并交納最低消費(fèi)金額的30%;

(2)、所有未交定金的預(yù)訂將在20xx年2月5日自動取消，未交定金的預(yù)訂及低于最低消費(fèi)的需請示經(jīng)理審批;

(3)、年夜飯菜單需提前一周確認(rèn)。

四、工作要求及安排：

大堂：

1、自1月1日起，電話接聽及待客問候語改為：祝您新年快樂;

2、請于2月29日(即大年二十九)下午4點(diǎn)前準(zhǔn)備好吉祥物服裝、禮品發(fā)放及相關(guān)管理工作;

3、為宴會廳和包廂服務(wù)員發(fā)放慶祝道具;

4、安排一人協(xié)助處理客人抽獎(jiǎng)及登記工作;

5、安排足夠員工協(xié)助進(jìn)行賓客引領(lǐng)工作;

宴會廳及包廂：

1、請于2月9日(即大年二十九)下午4點(diǎn)前完成團(tuán)圓宴的擺臺工作;

2、請于2月1日前完成酒店大廳及餐廳的新年裝飾;

3、確保大年二十九團(tuán)圓宴的服務(wù)人員安排充足，接待工作準(zhǔn)確無誤(包括酒水、布草等);

4、請于2月9日安排4名迎賓，要求管理人員到位，做好現(xiàn)場賓客的引領(lǐng)工作，以確保用餐現(xiàn)場秩序;

5、服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注用餐客人的隨身物品，防止財(cái)物丟失;

6、安排好包廂及大廳抽獎(jiǎng)工作;

7、負(fù)責(zé)新年抽獎(jiǎng)箱的制作;

8、負(fù)責(zé)酒店新年燈光的裝飾工作(1月1日前完成);

9、協(xié)助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置;

廚房：

1、請根據(jù)方案中提供的價(jià)位擬定新年團(tuán)圓宴的菜單;

2、確保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量;

3、采購足夠的原材料，確保新年期間菜肴的出品質(zhì)量;

4、請安排好足夠的人手。

采購：

1、請于2月1日前將酒店新年裝飾物品采購到位;

2、請于2月1日前采購慶祝道具及贈品，如糖果、小飾品等;

3、請于2月1日前完成新年期間酒水及物資正常備貨;

4、請于2月9日下午17點(diǎn)前將節(jié)日服裝租借或采購到位;

行政：

1、請?zhí)崆斑x拔好一名員工著節(jié)日服裝，在年二十九當(dāng)晚，負(fù)責(zé)給客人發(fā)放糖果并輔助抽獎(jiǎng);

2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門人員的調(diào)配安排;

3、做好現(xiàn)場拍照及錄像工作;

4、做好此次活動的培訓(xùn)及檢查工作。

銷售：

1、制作團(tuán)圓宴的宣傳溫馨提示牌;

2、于1月15日前完成所有贈券或代金券的印刷工作;

3、于1月15日前完成新年團(tuán)圓宴活動的宣傳資料印刷;

4、請于2月5日前完成活動宣傳品的制作工作。

所有一線管理人員于晚6點(diǎn)半在前廳集合，隨同抽獎(jiǎng)的工作人員一同至宴會廳及包廂敬酒。

五星級酒店年夜飯營銷策劃方案 9篇

　一、活動主旨：

提升五星級酒店的知名度與吸引力，豐富顧客的節(jié)日體驗(yàn);向顧客傳遞酒店的祝福與關(guān)懷，讓顧客在20xx年春節(jié)期間享受愉快的年夜飯。

　二、活動內(nèi)容：

活動分為以下幾個(gè)部分：

(一) 特價(jià)星級酒店年夜飯?zhí)撞?/p>

(二) 文藝表演與互動環(huán)節(jié)

　三、組織：

酒店市場推廣部

　四、時(shí)間：

20xx年1月

　五、主持人：

待定

　六、開場臺詞 (共同完成)

　七、地點(diǎn)：

酒店大宴會廳

　八、背景布置：

所需物品：紅色背景布(內(nèi)容：酒店LOGO、春節(jié)祝福);裝飾燈光;氣球、彩帶、熒光棒;話筒兩支。

　九、晚餐物資準(zhǔn)備：

飲料供應(yīng)/酒水;應(yīng)季水果、糖果、堅(jiān)果等;抽獎(jiǎng)禮品;游戲道具(詳見具體游戲規(guī)則)。

　十、拍照、攝影。

　十一、晚會節(jié)目安排：

1、主持人上臺宣布晚會開始并致歡迎辭

2、酒店總經(jīng)理致祝辭

3、文藝節(jié)目表演

1) 女聲獨(dú)唱 曲目，表演者：;

2) 男聲獨(dú)唱 曲目，表演者：;

3) 舉辦抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，抽出三等獎(jiǎng)5名，每人獎(jiǎng)勵(lì)酒店代金券一張。

4) 有獎(jiǎng)問答，全員參與，每答對一題的觀眾可獲得小禮品一份。

① 什么酒不怕喝醉？（白酒）

② 春節(jié)期間，最需要帶什么紙？（紅包紙）

③ 過年時(shí)，人們喜歡吃什么？（年糕）

⑤ 在春節(jié)期間，燈籠代表什么？（團(tuán)圓）

5) 歌曲接龍：

游戲規(guī)則：參加活動的所有人分成A、B、C三組，每輪由主持人出一個(gè)字，A組唱一句包含此字的歌曲，B組接著唱，以此類推(每組思考時(shí)間不超過10秒)。接上的組得1分，三輪結(jié)束后得分最高的組贏，獎(jiǎng)品為每人一份小禮品。

6) 抽出二等獎(jiǎng)3名，獎(jiǎng)品為酒店代金券一張。

7) 團(tuán)隊(duì)協(xié)作游戲：

參加活動的所有人分成A、B、C三組，進(jìn)行輕松的競賽，完成任務(wù)的隊(duì)伍將獲得酒店禮品卡。

8) 抽出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)勵(lì)酒店代金券一張。

9) 難忘瞬間——酒店員工與顧客集體合影。

10) 晚會結(jié)束，全體合唱《新年快樂》。由總經(jīng)理發(fā)言結(jié)束晚會。

　十二、活動結(jié)束后，市場部負(fù)責(zé)場地的整理與清掃。

五星級酒店年夜飯營銷策劃方案 10篇

　一、總體目標(biāo)

通過五星級酒店年夜飯的策劃和推廣，提升酒店的市場知名度，增強(qiáng)與客戶的情感互動，引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)行為，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的雙贏。

　二、策劃內(nèi)容

1、年夜飯具體活動方案

A. 688元/10人開春大吉宴

B. 888元/10人萬事如意宴

C. 1088元/10人福氣滿滿宴

D. 1288元/10人新年喜悅宴

2、包間用餐活動：

1) 所有在包間用餐的客戶，年三十晚上每個(gè)包間均贈送：特制年糕和兩種水餃各半斤。

2) 包間內(nèi)的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)：

桌面使用8寸精美盤子擺放糖果、干果和水果，同時(shí)免費(fèi)提供棋牌道具，讓客人在溫馨的氛圍中享受家庭過年的樂趣。特別的，碧云天廳和泰山廳將提供高檔水果拼盤。

3、賀年大禮包：（僅限年三十晚上）

凡預(yù)定包間的客戶，每個(gè)包間將贈送由贊助商提供的高檔飲品2盒。（如沒有贊助，需要采購相應(yīng)的精美禮品進(jìn)行贈送）

由每個(gè)包間的服務(wù)人員親自送到客人手中，并致以新年祝福。

　三、裝飾方案

主題：“春節(jié)（煙花爆竹迎新年，春風(fēng)送暖在酒店）-情人節(jié)（玫瑰與巧克力的浪漫）-元宵節(jié)（燈火輝煌樂團(tuán)圓）”

具體方案待后續(xù)提交。

　四、廣告宣傳

A. 店內(nèi)宣傳

在酒店門口設(shè)置LED顯示屏（五星級酒店年夜飯正在火熱預(yù)訂中…）

B. 宣傳單頁

(1) 由市場部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)和制作年夜飯及元宵節(jié)的宣傳單，并聯(lián)系印刷公司，確保在1月25日前完成印刷和分發(fā)到各大企業(yè)和包間；

(2) 宣傳單的發(fā)放對象包括政府機(jī)關(guān)、在店消費(fèi)的客戶和客房住客，以酒店對他們的節(jié)日問候和促銷活動相結(jié)合進(jìn)行宣傳。

　五、酒店收益測算

具體方案另外提交。

酒店將于1月25日至2月12日期間圍繞年夜飯這一主題開展系列經(jīng)營策劃活動，若策劃得當(dāng)、宣傳有效、促銷積極、服務(wù)到位，一定能夠帶來顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。